アメリカかぶれの日本コンビニ・グルメ論

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アメリカかぶれの日本コンビニ・グルメ論

横川潤著

講談社, 1999.4

タイトル読み

アメリカ カブレ ノ ニホン コンビニ グルメロン

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内容説明・目次

内容説明

ニューヨークから帰国するや、食べに食べまくって痛感した「食」をめぐる大問題。なぜこの国から「うまいもの」「いい店」が消えていくのか。

目次

  • 序章 帰ってきた!—お通し編
  • 第1章 不快指数が急上昇!—お吸い物編
  • 第2章 閉所恐怖症になる—お刺身編
  • 第3章 コンビニ通いの辛酸生活—酢の物編
  • 第4章 ヤキモチとコンプレックスが行きかう—焼き物編
  • 第5章 本物もどきが横行—煮物編
  • 第6章 プライドがないからお気楽!?—酒の肴編
  • 第7章 個性を殺すマニュアル化—ご飯と香の物編
  • 第8章 見かけでごまかされる!?—抹茶編
  • 終章 日本になじめない!—御馳走様編

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA4118974X
  • ISBN
    • 4062096323
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    166p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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