上野万梨子のオーブン料理 : オーブンがなければはじまらないクッキングブック
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上野万梨子のオーブン料理 : オーブンがなければはじまらないクッキングブック
文化出版局, 1998.12
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Open the oven for your own special recipes
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ウエノ マリコ ノ オーブン リョウリ : オーブン ガ ナケレバ ハジマラナイ クッキング ブック
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写真:長嶺輝明
Description and Table of Contents
Description
オーブンは、料理を仕上げるためだけに使うものとはかぎりません。キッチンに立ったら「じゃあ、ヨロシクねっ！」とスイッチオン。忙しくなりそうなとき、みすみす空けておく手はないのです。オーブンを使えば、メニューが広がる。ごちそうが飛び出す。
Table of Contents
- 朝食とブランチ（ご飯と卵のモーニングココット；あり合せ野菜のキッシュ；はちみつ入りバナナブレッド ほか）
- オードブルとごちそう（子羊のロースト；魚とえびのムースグラタン；ねぎラードのトースト ほか）
- デザート（ホットティラミス；クリームスフレ；いちじくのバニュルスソース ほか）
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