服部幸応の男の料理道具 : 道具から入る料理の基本

Author(s)

• 服部, 幸応 ハットリ, ユキオ

Bibliographic Information

服部幸応の男の料理道具 : 道具から入る料理の基本

服部幸応監修

（日経ムック）

日本経済新聞社, 1999.1

Title Transcription

ハットリ ユキオ ノ オトコ ノ リョウリ ドウグ : ドウグ カラ ハイル リョウリ ノ キホン

Details

• NCID: BA41240155
• ISBN:
  • 453218035X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 176p
• Size: 29cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.9
  • NDC9 : 596.9
• Subject Headings:
  • BSH : 料理器具
• Parent Bibliography ID:
  • BN09791192