豊田さんちのキムチ大作戦 : キムチの漬け方、食べ方、健康法
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豊田さんちのキムチ大作戦 : キムチの漬け方、食べ方、健康法
有楽出版社 , 実業之日本社 (発売), 1999.3
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トヨタ サンチ ノ キムチ ダイサクセン : キムチ ノ ツケカタ タベカタ ケンコウホウ
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Description and Table of Contents
Description
作家の豊田有恒家では、夫人が先頭に立って毎年食材購入の旅から、賑やかなキムチ漬け込み、パーティと大作戦が展開する。その一部始終と漬け方、食べ方、健康法まで述べた楽しい本。
Table of Contents
- 第１部 我が家のキムチ大作戦（みんなでキムチを漬ける；キムチは素晴しい健康食；美味しさ倍増、キムチ薬念（ヤンニヨム）の応用料理；豊田家のキムチパーティー）
- 第２部 豊田家の食材購入・美味探求大作戦（トウガラシの買い出し旅行；ソウルの美味しいものを食べる）
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