献立帳

Author(s)

    • 辻, 嘉一 ツジ, カイチ

Bibliographic Information

献立帳

辻嘉一著

三月書房, 1999.4

新版

Title Transcription

コンダテチョウ

Available at  / 7 libraries

Description and Table of Contents

Description

少しの工夫で食卓が変わる、そのヒントが本書にちりばめられている。また、料理の奥義を極め四季の味を大切にした著者の心意気が読むだけでも美味となって伝わるエッセイ集。

Table of Contents

  • 春夏秋冬
  • 美味探究
  • 東と西
  • 京洛点描
  • 拝謝回想
  • 人生は旅

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Details

  • NCID
    BA41306413
  • ISBN
    • 478260162X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    270p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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