魚介類および魚介類製品の危害および管理のガイド

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魚介類および魚介類製品の危害および管理のガイド

[西川研次郎、高鳥直樹訳]

大日本水産会, 1998.9

2版

Other Title

Fish & fisheries products hazards & controls guide

Title Transcription

ギョカイルイ オヨビ ギョカイルイ セイヒン ノ キガイ オヨビ カンリ ノ ガイド

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Note

FDAが1998年1月に刊行したFish & fisheries products hazards & controls guide. 2nd ed.を大日本水産会の講習会に使用する目的で翻訳

Details

  • NCID
    BA41362425
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    iv, 275p
  • Size
    30cm
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