水産食品品質管理高度化センター事業品質管理指針策定事業水産食品製造工程管理マニュアル(HACCP方式導入手順) : イクラ製品

著者

• 大日本水産会 ダイニホン スイサンカイ

書誌事項

水産食品品質管理高度化センター事業品質管理指針策定事業水産食品製造工程管理マニュアル(HACCP方式導入手順) : イクラ製品

大日本水産会, 1998.11

• 平成10年度

タイトル読み

スイサン ショクヒン ヒンシツ カンリ コウドカ センター ジギョウ ヒンシツ カンリ シシン サクテイ ジギョウ スイサン ショクヒン セイゾウ コウテイ カンリ マニュアル HACCP ホウシキ ドウニュウ テジュン : イクラ セイヒン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA41381248
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 42p
• 大きさ: 30cm