糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価

著者

• Gurr, M. I. (Michael Ian)
• 日本国際生命科学協会 ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ

書誌事項

糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価

by Michael Gurr ; 日本国際生命科学協会砂糖研究部会〔訳〕編集

（ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ）

日本国際生命科学協会, 1998.3

タイトル別名

Nutritional and health aspects of sugars : evaluation of new findincs

タイトル読み

トウ ト エイヨウ・ケンコウ : アタラシイ チケン ノ ヒョウカ

注記

Nutritional and health aspects of sugars.の翻訳

• NII書誌ID(NCID): BA41406633
• ISBN:
  • 1578810108
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 23p
• 大きさ: 21×21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 糖類
• 親書誌ID:
  • BA41405608