餃子の発想術 : 極める5つの基本術
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書誌事項
餃子の発想術 : 極める5つの基本術
（日曜日の遊び方）
雄鶏社, 1994.12
- タイトル別名
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餃子の発想術 : 極める5つの基本術
- タイトル読み
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ギョウザ ノ ハッソウジュツ : キワメル 5ツ ノ キホンジュツ
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注記
付:参考・引用文献
内容説明・目次
目次
- 第１章 餃子の系譜
- 第２章 餃子、極める基本術
- 第３章 餃子、味わいの変奏術
- 第４章 餃子作りのヒント集
「BOOKデータベース」 より