食塩選択行動と環境要因の構造に関する食生態学的研究 Food and human ecological study on relationship on betweed salt intake behavior and enviromental factors

書誌事項

食塩選択行動と環境要因の構造に関する食生態学的研究 = Food and human ecological study on relationship on betweed salt intake behavior and enviromental factors

(プロジェクト助成研究報告書, 食品科学 1995-1997)

ソルト・サイエンス研究財団, 1999.3

タイトル読み

ショクエン センタク コウドウ ト カンキョウ ヨウイン ノ コウゾウ ニ カンスル ショクセイタイガクテキ ケンキュウ

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研究代表: 足立 己幸

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA41460071
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpneng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    235p
  • 大きさ
    27cm
  • 親書誌ID
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