野菜はともだち : 産直野菜の上手な食べ方

Author(s)

Bibliographic Information

野菜はともだち : 産直野菜の上手な食べ方

使い捨て時代を考える会,安全農産供給センター編著

農山漁村文化協会, 1998.12

改訂増補

Title Transcription

ヤサイ ワ トモダチ : サンチョク ヤサイ ノ ジョウズナ タベカタ

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 23 libraries

Description and Table of Contents

Description

本書は、おいしい野菜の料理法はシンプルさが命、そんな超簡単レシピから、あっと驚く本格派まで。野菜をおいしく食べるアイデアが満載です。また、レシピの前に、農家の野菜作りにまつわるいろんな話をまとめました。

Table of Contents

  • 菜っぱ
  • ネギ・ニラ・ワケギ
  • 玉ネギ
  • 白菜
  • キャベツ
  • ジャガイモ
  • サツマイモ
  • 里芋
  • 山芋
  • ニンジン〔ほか〕

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA41465213
  • ISBN
    • 4540980823
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    232p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top