低メトキシルペクチンの食品機能及びその利用に関する研究

Author(s)

• 川端, 晶子 カワバタ, アキコ

Bibliographic Information

低メトキシルペクチンの食品機能及びその利用に関する研究

研究代表者 川端晶子

（科学研究費補助金(一般研究(B))研究成果報告書, 平成5・6・7年度）

[出版者不明], 1996.3

Title Transcription

テイ メトキシルペクチン ノ ショクヒン キノウ オヨビ ソノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ

Note

課題番号: 05454592

Details

• NCID: BA4147761X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [出版地不明]
• Pages/Volumes: 82p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
• Parent Bibliography ID:
  • BN0345591X