製菓

著者

    • 伊藤, 俊男 イトウ, トシオ

書誌事項

製菓

伊藤俊男著

(實用製造化學講座, 第2卷 ; 有機製造化學編)

共立社, 1934.11

タイトル読み

セイカ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA41491064
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2, 85, 3p
  • 大きさ
    23cm
  • 親書誌ID
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