綜合食品化學

Author(s)

• 岩田, 久敬 イワタ, ヒサヨシ

Bibliographic Information

綜合食品化學

岩田久敬著

養賢堂, 1947.10

第2版

• 合本

Other Title

総合食品化学

Title Transcription

ソウゴウ ショクヒン カガク

Details

• NCID: BA41520366
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 651, 12p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学