ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで

著者

• 日本ハムソーセージ工業協同組合 ニホン ハム ソーセージ コウギョウ キョウドウ クミアイ
• 日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター

書誌事項

ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで

日本ハム・ソーセージ工業協同組合, 日本食肉消費総合センター[編]

[日本ハム・ソーセージ工業協同組合] : [日本食肉消費総合センター], 1984.3

タイトル読み

ハム ソーセージ ドクホン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4153206X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 137p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.25
  • NDLC : DM456
• 件名:
  • NDLSH : ハム
  • NDLSH : ソーセージ