New developments in refrigeration for food safety and quality : proceedings of the meeting of Commission C2 with Commissions B2, D1, and D2-3 Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires : compte rendu de la réunion de Commission C2 avec Commissions B2, D1, et D2-3
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New developments in refrigeration for food safety and quality : proceedings of the meeting of Commission C2 with Commissions B2, D1, and D2-3 = Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires : compte rendu de la réunion de Commission C2 avec Commissions B2, D1, et D2-3
（Science et technique du froid = Refrigeration science and technology, 1996-6）
American Society of Agricultural Engineers, c1996
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Derniers progrès en matière de froid pour la sécurité et la qualité alimentaires
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