正統のテーブルセッティング : ヨーロッパ上流社会の食卓芸術

Author(s)

• 今田, 美奈子 イマダ, ミナコ

Bibliographic Information

正統のテーブルセッティング : ヨーロッパ上流社会の食卓芸術

今田美奈子著

講談社, 1999.4

Other Title

Art de table traditionnel

Title Transcription

セイトウ ノ テーブル セッティング : ヨーロッパ ジョウリュウ シャカイ ノ ショクタク ゲイジュツ

Description and Table of Contents

Description

世界初！国際人のための教養書。正式な食事や茶会を催すとき、招待されたとき必読。現代の社交界に通じる伝統の食卓を集大成。フランス・エリゼ宮殿の晩餐、イギリス・貴族の晩餐と茶会、イタリア・メディチ家の晩餐、その他、ヨーロッパ一流のレストランから駐日フランス大使の晩餐、トップレディのおもてなしまで、著者自身の広い交際の中から生まれた今いちばん新しい生活芸術の書。

Table of Contents

• 第１章　食卓の種類
• 第２章　食卓芸術
• 第３章　ティタイムのおもてなし
• 第４章　食卓の演出—テーブル・デコレーション
• 第５章　サヴォアール・ヴィーヴル

by "BOOK database"

• NCID: BA4157414X
• ISBN:
  • 406209679X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 195p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.8
  • NDC9 : 596.8
• Subject Headings:
  • BSH : テーブルセッティング