安全な食べかた新常識 : 環境ホルモン・農薬・添加物 : 最新版

Author(s)

• 増尾, 清 マスオ, キヨシ

Bibliographic Information

安全な食べかた新常識 : 環境ホルモン・農薬・添加物 : 最新版

増尾清著

（Seishun super books）

青春出版社, 1999.4

Title Transcription

アンゼンナ タベカタ シンジョウシキ : カンキョウ ホルモン ノウヤク テンカブツ : サイシンバン

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• 環境ホルモン・農薬・添加物安全な食べかた新常識 : わが家ですぐできる!選び方・下ごしらえ・料理法 : 最新版

  1999

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

タイトル関連情報: わが家ですぐできる!選び方・下ごしらえ・料理法

Description and Table of Contents

Description

野菜・果物・肉・魚介・加工食品・洗剤・台所用品から、気になる活性酸素まで、からだを守る１８７項。

Table of Contents

• 野菜の章　洗い方・切り方・ゆで方だけでいい
• 果物の章　この見分け方・食べ方なら安心だ
• 肉類の章　脂身の落とし方・下味・アクとりを忘れない
• 魚介類の章　頭、エラ、ワタのおろし方・洗い方で大丈夫
• 主食・加工食品・調味料の章　表示の見方・下ごしらえでこんなに安全
• 台所用品の章　洗剤から容器、包装まで、選び方・使い方ひとつ
• 付章　不安がいっぱいの食生活に負けない体づくりのヒント

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA4159220X
• ISBN:
  • 4413063074
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 255p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 環境ホルモン
  • BSH : 農薬
  • BSH : 食品添加物
• Parent Bibliography ID:
  • BN11690278