味国記 : 味の文化史

Author(s)

• 寺尾, 宗冬 テラオ, ムネフユ

Bibliographic Information

味国記 : 味の文化史

寺尾宗冬著

有峰書店, 1979.7-

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Title Transcription

ミコクキ : アジ ノ ブンカシ

Details

• NCID: BA41648279
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 冊
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.1
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理
  • NDLSH : 食物