Transformation alimentaire de manioc : Cassava food processing

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Bibliographic Information

Transformation alimentaire de manioc : Cassava food processing

éditeurs scientifiques Tom Agbor Egbe, Alain Brauman, Dany Griffon, Serge Trèche

（Collection Colloques et séminaires）

ORSTOM, 1995

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Details

  • NCID
    BA41683043
  • ISBN
    • 2709912791
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    fre
  • Place of Publication
    Paris
  • Pages/Volumes
    747 p.
  • Size
    24cm.
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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