楽しい産業外食産業 : 人生が明るくなる66のKey Word
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楽しい産業外食産業 : 人生が明るくなる66のKey Word
東急エージェンシー出版部, 1999.6
- タイトル読み
-
タノシイ サンギョウ ガイショク サンギョウ : ジンセイ ガ アカルク ナル 66 ノ キー ワード
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内容説明・目次
内容説明
食べることを愛し、もてなすことに喜びを感じる著者が目ざした究極のサービスとは何か?「美味しいだけじゃない、魅力がある店」リスト・マップ付き。
目次
- 1章 時代の先を読む
- 2章 コレからの業種・業態
- 3章 商品開発の心
- 4章 お客様のために
- 5章 経営の感覚
「BOOKデータベース」 より