日本人と食肉 : 食文化と健康への貢献

著者

• 日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター
• 「食肉と健康に関するフォーラム」委員会 ショクニク ト ケンコウ ニ カンスル フォーラム イインカイ

書誌事項

日本人と食肉 : 食文化と健康への貢献

[日本食肉消費総合センター編]

日本食肉消費総合センター, [1999.3]

タイトル読み

ニホンジン ト ショクニク : ショク ブンカ ト ケンコウ エノ コウケン

注記

企画: 「食肉と健康に関するフォーラム」委員会

• NII書誌ID(NCID): BA41792220
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 96p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 648.2
  • NDC9 : 596.021
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品
  • NDLSH : 食生活 -- 日本