Carbohydrate analysis : a practical approach

著者

• Chaplin, M. F
• Kennedy, John F.

書誌事項

Carbohydrate analysis : a practical approach

edited by M.F. Chaplin and J.F. Kennedy

（The practical approach series）

IRL Press, c1986

• : hbk
• : pbk

注記

Includes bibliographies and index

• NII書誌ID(NCID): BA41995294
• ISBN:
  • 0947946683
  • 0947946446
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford
• ページ数/冊数: xv, 228 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX553.C28
  • DC19 : 641.1/3
• 件名:
  • PRECIS : Food. Carbohydrates. Analysis
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Carbohydrates -- Analysis
• 親書誌ID:
  • BA00227768