食品加工実習書

Author(s)

• 大川, 徳太郎 オオカワ, トクタロウ

Bibliographic Information

食品加工実習書

大川徳太郎編集

建帛社, 1973.4

改訂

Title Transcription

ショクヒン カコウ ジッシュウショ

Note

記述は改訂第2刷(1973.4)による

Details

• NCID: BA42028790
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 156p
• Size: 21cm