肉と乳

著者

書誌事項

肉と乳

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第294,367輯）

栗田, [1990-1992]

• 第1-3卷(1-6号)
• 第3(7-12号)-4卷

タイトル読み

ニク ト チチ

注記

電子複写

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4210471X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN09786986