絹が人類を救う : 見つかった活性酸素対策
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絹が人類を救う : 見つかった活性酸素対策
文芸社, 1999.5
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キヌ ガ ジンルイ オ スクウ : ミツカッタ カッセイ サンソ タイサク
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- 第1部 絹と活性酸素(活性酸素との係わり;活性酸素の概要;抗酸化物質(スカベンジャー);活性酸素と蛋白質と絹 ほか)
- 第2部 臨床的検証(絹の健康効果;老化は活性酸素が原因;病気の原因も活性酸素;水素結合とは ほか)
「BOOKデータベース」 より
