食堂業便覧 : 有力企業190社の組織と経営

著者

• 月刊食堂編集部 ゲッカン ショクドウ ヘンシュウブ
• 柴田書店 シバタ ショテン

書誌事項

食堂業便覧 : 有力企業190社の組織と経営

月刊食堂編集部,柴田書店出版部編

柴田書店, 1980.6

タイトル読み

ショクドウギョウ ベンラン : ユウリョク キギョウ 190シャ ノ ソシキ ト ケイエイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA42358580
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x,381p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
  • NDLC : D4
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 料理店 ーー 名簿