Die Schokolade-Fabrikation : eine Darstellung der verschiedenen Verfahren zur Anfertigung aller Sorten gewöhnlicher und Luxus-Schokoladen, der hierbei in Anwendung kommenden Materialien und Beschreibung der zur Bearbeitung der Schokolademasse in Verwendung kommenden Maschinen : nach dem neuesten Stande der Technik geschildert
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Die Schokolade-Fabrikation : eine Darstellung der verschiedenen Verfahren zur Anfertigung aller Sorten gewöhnlicher und Luxus-Schokoladen, der hierbei in Anwendung kommenden Materialien und Beschreibung der zur Bearbeitung der Schokolademasse in Verwendung kommenden Maschinen : nach dem neuesten Stande der Technik geschildert
（A. Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek, 79）
A. Hartleben, 1907
2., verm. und verb. Aufl