糖類の栄養・健康上の諸問題

Author(s)

• 日本国際生命科学協会砂糖研究会 ニホン コクサイ セイメイ カガク キュウカイ サトウ ケンキュウカイ

Bibliographic Information

糖類の栄養・健康上の諸問題

日本国際生命科学協会砂糖研究会編 : トウルイ ノ エイヨウ ケンコウジョウ ノ ショモンダイ

（The American journal of clinical nutrition, v. 62, no. 1 ; Supplement）

日本国際生命科学協会, 1999

Note

Includes bibliographical references

"The evaluation of nutritional and health aspects of sugars : proceedings of a workshop held in Washington, DC, May 2-5, 1994"の翻訳

Details

• NCID: BA42645811
• Country Code: us
• Title Language Code: eng
• Text Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 193 p.
• Size: 28 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA20735750