糖類の栄養・健康上の諸問題

著者

• 日本国際生命科学協会砂糖研究会 ニホン コクサイ セイメイ カガク キュウカイ サトウ ケンキュウカイ

書誌事項

糖類の栄養・健康上の諸問題

日本国際生命科学協会砂糖研究会編 : トウルイ ノ エイヨウ ケンコウジョウ ノ ショモンダイ

（The American journal of clinical nutrition, v. 62, no. 1 ; Supplement）

日本国際生命科学協会, 1999

注記

Includes bibliographical references

"The evaluation of nutritional and health aspects of sugars : proceedings of a workshop held in Washington, DC, May 2-5, 1994"の翻訳

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA42645811
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 193 p.
• 大きさ: 28 cm
• 親書誌ID:
  • BA20735750