糖類の栄養・健康上の諸問題

著者

• Clydesdale, F. M.
• 日本国際生命科学協会砂糖研究会 ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ サトウ ケンキュウカイ
• International Life Sciences Institute

書誌事項

糖類の栄養・健康上の諸問題

scientific editor, Fergus M. Clydesdale ; 日本国際生命科学協会砂糖研究会編集

日本国際生命科学協会, 1999.3

タイトル別名

Nutritional and health aspects of sugars

タイトル読み

トウルイ ノ エイヨウ・ケンコウジョウ ノ ショモンダイ

注記

付: 文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA42702813
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 193p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 糖類