Nourrir le peuple Entre Etat et marché XVIe-XIXe siècle : Contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire

Author(s)

• Clement, Alain
• Dockès, Pierre

Bibliographic Information

Nourrir le peuple Entre Etat et marché XVIe-XIXe siècle : Contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire

Alain Clement ; préface de Pierre Dockès

（Collection Economiques / dirigée par Pierre-Jean Benghozi）

Harmattan, 1999

Note

Includes bibliographical references (p. 305-318) and index

Details

• NCID: BA42841944
• ISBN:
  • 2738474756
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 320 p.
• Size: 22 cm
• Classification:
  • NDC9 : 332.3
• Parent Bibliography ID:
  • BA42842288