Poultry meat science

著者

• Richardson, R. I. (R. Ian)
• Mead, G. C. (...Geoffrey Charles...)
• Poultry Science Symposium

書誌事項

Poultry meat science

edited by R. I. Richardson and G. C. Mead

（Poultry science symposium series, v.25）

CABI Pub, c1999

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA42843145
• ISBN:
  • 0851992374
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Wallingford
• ページ数/冊数: xi,444p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • DC21 : 636.513
• 件名:
  • LCSH : Poultry as food
  • LCSH : Poultry -- Processing
  • LCSH : Poultry -- Diseases
• 親書誌ID:
  • BA00573678