書誌事項

お年寄りの食事

大友英一,上村泰子監修 ; 主婦と生活社編

主婦と生活社, 1999.[8]

タイトル別名

自分でも作れる簡単・おいしい・からだにいいお年寄りの食事

自分でも作れるお年寄りの食事 : 簡単・おいしい・からだにいい

お年寄りの食事百科

タイトル読み

オトシヨリ ノ ショクジ

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注記

「お年寄りの食事百科」(平成3年刊)の改版

出版月はとりはずしカバーによる

内容説明・目次

内容説明

本書では、年配の方でもできるだけ時間をかけずに作れること、老化によるからだの特質を考えた栄養が盛り込まれていること、年配の方に喜ばれる料理であること、の三点を考慮して、できるかぎり多くの献立と料理を紹介しました。

目次

  • お年寄りの食生活の基本
  • お年寄りの食事作りの実際
  • 症状に合わせた食事と献立
  • お年寄りに多い病気と食生活
  • からだの不自由な人の食事

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA42906959
  • ISBN
    • 4391123495
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    225p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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