Sensory evaluation techniques
Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr
CRC Press, c1999
3rd ed.
秋田県立大学 附属図書館
00020080
OPAC
大分大学 学術情報拠点(図書館)
664.07||MM19112567744
大阪電気通信大学 図書館
/433/S233560
鹿児島大学 附属図書館
509.66/Me2511101007495
北九州学術研究都市学術情報センター北九州図書
509.66||Me25000027439
九州産業大学 図書館
10790910
京都大学 農学部 図書室品質評価
299051748
金城学院大学 図書館
664/Me25/F059611
高知県立大学 附属永国寺図書館研
509||Se110226229
埼玉県立大学 情報センター
509.66||S100075218
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Includes bibliographical references
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