オーストラリアの観光と食文化

著者

• 朝水, 宗彦 アサミズ, ムネヒコ

書誌事項

オーストラリアの観光と食文化

朝水宗彦著

（観光文化地理学研究双書）

学文社, 1999.9

タイトル読み

オーストラリア ノ カンコウ ト ショクブンカ

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• オーストラリアの観光と食文化

  1999

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

主要参考文献: 巻末p3-8

内容説明・目次

内容説明

オーストラリアにおける観光の諸形態を一つの触媒として、同国社会の多様性を多くの人びとに紹介する書。

目次

• １　変わりゆくオーストラリア社会
• ２　各国における観光研究
• ３　観光概説史
• ４　観光政策
• ５　サステイナブル・ツーリズム
• ６　観光のなかの伝統文化
• ７　飲食産業とエスニック・ツーリズムへの潜在性
• ８　オーストラリアのエスニック・レストラン
• ９　観光教育

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA43082066
• ISBN:
  • 4762009016
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 176, 21p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 689.271
  • NDC9 : 689.271
• 件名:
  • BSH : 観光事業
  • BSH : 食生活
  • BSH : オーストラリア
• 親書誌ID:
  • BN13658276