シイタケ栽培の理論と実際 : ほだ木作りと乾シイタケの管理
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書誌事項
シイタケ栽培の理論と実際 : ほだ木作りと乾シイタケの管理
(特産叢書, 1)
農村文化社, 1986.9
- タイトル別名
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シイタケ栽培の理論と実際 : ほだ木作りと乾シイタケの管理
- タイトル読み
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シイタケ サイバイ ノ リロン ト ジッサイ : ホダギ ズクリ ト ホシシイタケ ノ カンリ
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内容説明・目次
目次
- 第1章 シイタケ栽培の諸問題
- 第2章 シイタケ菌の生態
- 第3章 これからのシイタケ栽培
- 第4章 ほだ木作り
- 第5章 シイタケの発生
- 第6章 シイタケの採取
- 第7章 乾燥
「BOOKデータベース」 より