機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開

著者

書誌事項

機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開

シーエムシー, 1998.5

タイトル別名

Research and development for novel emulsifiers and new emulsifier technology

OH:ファインケミカルシリーズ

タイトル読み

キノウセイ ニュウカザイ ・ ニュウカ ギジュツ ノ シンポ ト オウヨウ テンカイ

注記

シリーズ名「ファインケミカルシリーズ」はカバーと巻末広告ページにのみあり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43185546
• ISBN:
  • 4882312158
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: VI, 259p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 576.5
  • NDC9 : 576.5
  • NDC9 : 431.83
  • NDLC : PA61
• 件名:
  • BSH : 乳化剤
  • NDLSH : 乳濁液
  • NDLSH : 界面活性剤