Characteristics of microbial pathogens

著者

• International Commission on Microbiological Specifications for Foods

書誌事項

Characteristics of microbial pathogens

ICMSF

（Microorganisms in foods, 5）

Blackie Academic & Professional, c1996

1st ed.

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4321575X
• ISBN:
  • 041247350X
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 513 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • DC20 : 576.163
• 件名:
  • LCSH : Food -- Microbiology
  • LCSH : Pathogenic microorganisms
• 親書誌ID:
  • BA10276588