手づくりチーズ事始め

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手づくりチーズ事始め

吉田全作著

（Cooking & home made, . 遊び尽くし||アソビ ズクシ）

創森社, 1999.9

Title Transcription

テズクリ チーズ コトハジメ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 吉田牧場のチーズが食べられるレストラン
  • 絶品チーズができるまで—カラー口絵
  • 第１章　吉田牧場へようこそ
  • 第２章　僕のこだわりチーズづくり
  • 第３章　目からうろこのチーズ堪能術
  • 第４章　うれし楽しい手づくりチーズ
  • 第５章　世界のチーズ見てある記

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Details

  • NCID
    BA43235032
  • ISBN
    • 4883400700
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    115p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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