Fresh novel foods by high pressure, Helsinki, Finland, 21-22 September, 1998

著者

• Autio, Karin
• VTT Bio- ja elintarviketeknikka
• Katholieke Universiteit te Leuven

書誌事項

Fresh novel foods by high pressure, Helsinki, Finland, 21-22 September, 1998

edited by Karin Autio ; organized VTT Biotechnology and Food Research, Finland, Katholieke Universiteit Leuven, Belgium

（VTT Symposium, 186）

Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus, 1998

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43367452
• ISBN:
  • 9513845796
• 出版国コード: fi
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Espoo, Finland
• ページ数/冊数: 199 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA01441785