Portobello cookbook : 40 quick and easy recipes

著者

• Czarnecki, Jack

書誌事項

Portobello cookbook : 40 quick and easy recipes

Jack Czarnecki ; illustrations by Alexandra Maldonado

Artisan, 1997

注記

Includes index

内容説明・目次

内容説明

Focusing exclusively on the portobello mushroom, this cookbook provides 40 recipes for basic preparations, main courses, side dishes, and snacks. The recipes are designed to be simple to make, and using a minimal number of ingredients.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43391366
• ISBN:
  • 1885183755
• LCCN: 96047967
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 87 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • LCC : TX804
  • DC21 : 641.6/58
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Mushrooms)
  • LCSH : Mushrooms, Edible