和菓子・洋菓子

著者

• 締木, 新太郎 シメキ, シンタロウ

書誌事項

和菓子・洋菓子

締木新太郎著

（食品製造叢書, 6）

雄圖社, 1950.12

タイトル読み

ワガシ ヨウガシ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4353183X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4, 215p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.6
• 件名:
  • NDLSH : 菓子
• 親書誌ID:
  • BN1531100X