Bernard Clayton's complete book of small breads : more than 100 recipes for rolls, buns, biscuits, flatbreads, muffins, and other small breads from around the world

著者

    • Clayton, Bernard

書誌事項

Bernard Clayton's complete book of small breads : more than 100 recipes for rolls, buns, biscuits, flatbreads, muffins, and other small breads from around the world

Bernard Clayton, Jr. ; illustrations by Stephanie Osser

Simon & Schuster, 1998

  • : hardcover

タイトル別名

Complete book of small breads

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注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA43600728
  • ISBN
    • 0684826925
  • LCCN
    97046552
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    287 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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