Charlie Trotter's seafood

著者

• Trotter, Charlie

書誌事項

Charlie Trotter's seafood

recipes by Charlie Trotter ; photography by Tim Turner ; wine notes by Joseph Spellman

Ten Speed Press, c1997

タイトル別名

Seafood

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43607035
• ISBN:
  • 0898158982
• LCCN: 96048890
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berkeley, Calif.
• ページ数/冊数: 240 p.
• 大きさ: 30 cm
• 分類:
  • LCC : TX747
  • DC21 : 641.6/92
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Seafood)
  • LCSH : Charlie Trotter's (Restaurant)