Classic Turkish cooking

著者

• Basan, Ghillie

書誌事項

Classic Turkish cooking

Ghillie Başan ; photographs by Jonathan Başan ; foreword by Josceline Dimbleby

St. Martin's Press, 1997

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43608038
• ISBN:
  • 0312156170
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 224 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • DC21 : 641.59561
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Turkish