食品材料

Author(s)

• 箕口, 重義 ミグチ, シゲヨシ

Bibliographic Information

食品材料

箕口重義 [ほか] 共著

建帛社, 1975.5

Title Transcription

ショクヒン ザイリョウ

Details

• NCID: BA43611327
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 287p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.52
  • NDC7 : 498.55