実験和洋菓子製造法

著者

• 梅田, 矯菓 ウメダ, キョウカ

書誌事項

実験和洋菓子製造法

梅田矯菓著

大倉書店, 1923.8

18版

タイトル読み

ジッケン ワヨウガシ セイゾウホウ

注記

奥付の著者: 梅田竹次郎

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43661609
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 26, 350p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.6