洋風製菓法

著者

    • 菅野, 忠吉

書誌事項

洋風製菓法

菅野忠吉

東京製菓学校出版部, 1938

タイトル読み

ヨウフウ セイカホウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA43673153
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京市
  • ページ数/冊数
    259p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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