現代スイス菓子のすべて

Author(s)

    • Götze, Wolfgang Paul
    • 日本洋菓子協会連合会 ニホン ヨウガシ キョウカイ レンゴウカイ

Bibliographic Information

現代スイス菓子のすべて

ウォルフガング・ポール・ゴッツェ著

日本洋菓子協会連合会, 1976.9

Other Title

Moderne Schweizer Konditorei

Title Transcription

ゲンダイ スイスガシ ノ スベテ

Available at  / 1 libraries

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Note

背・表紙の書名: Moderne Schweizer Konditorei

Details

  • NCID
    BA43674021
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    615p, 図版110p
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Subject Headings
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