すぐに役立つ給食管理のすべて

著者

• 定司, 哲夫 ジョウズカ, テツオ

書誌事項

すぐに役立つ給食管理のすべて

定司哲夫著

プロ・フーズ, 1980.11

タイトル読み

スグ ニ ヤクダツ キュウショク カンリ ノ スベテ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43692599
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 422p
• 大きさ: 19cm